¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa y fácil receta de «Crema de queso manchego: Sabor auténtico y cremoso». Esta crema es perfecta como entrada o como plato principal, y su sabor suave y cremoso te hará querer repetir una y otra vez.
Ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Mantequilla | 2 cucharadas |
| Cebolla | 1 unidad, picada |
| Ajo | 2 dientes, picados |
| Patatas | 3 unidades, peladas y cortadas en trozos |
| Caldo de verduras | 1 litro |
| Queso manchego | 200 gramos, rallado |
| Nata líquida | 200 ml |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
Preparación Paso a paso:
- En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade las patatas a la olla y revuelve para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que las patatas se cocinen a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que estén tiernas.
- Una vez que las patatas estén cocidas, retira la olla del fuego y agrega el queso manchego rallado. Revuelve bien hasta que el queso se derrita por completo.
- Añade la nata líquida y sazona con sal y pimienta al gusto. Vuelve a poner la olla a fuego medio y cocina durante unos minutos más, hasta que la crema esté bien caliente.
- Retira la olla del fuego y deja que la crema repose durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Consejos, personalización de la receta y adaptaciones dietéticas:
Puedes personalizar esta receta de crema de queso manchego de diferentes formas. Si quieres darle un toque más gourmet, puedes añadir jamón serrano picado en trozos pequeños o crujientes de cebolla como topping.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar leche desnatada en lugar de nata líquida. También puedes sustituir parte de las patatas por calabacín o brócoli para agregar más verduras a la receta.
Información nutricional:
Esta receta de crema de queso manchego tiene aproximadamente 350 calorías por ración. Ten en cuenta que esto puede variar según las marcas de los productos utilizados y la cantidad de queso añadido.
Tiempos de preparación y cocción:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
Ideas de guarnición y presentación del plato:
Puedes decorar esta crema de queso manchego con algunas hojas de perejil fresco picado o un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Sirve la crema bien caliente en cuencos individuales y acompáñala con unos crujientes picatostes o pan tostado.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa crema de queso manchego! No dudes en dejarme tus comentarios y preguntas en la sección de abajo. ¡Buen provecho!
