Receta fácil de crema de puerros: deliciosa y saludable

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa y saludable receta: crema de puerros. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor increíble. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Preparación Paso a Paso:

1. Limpia y corta los puerros en rodajas. Pelar y cortar la papa en trozos pequeños.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade los puerros. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.

3. Añade la papa y el caldo de verduras a la olla. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la papa esté suave.

4. Retira la olla del fuego y permite que la sopa se enfríe un poco antes de licuarla. Utiliza una batidora de mano o una licuadora para obtener una textura suave.

5. Vuelve a colocar la olla en el fuego y añade la nata para cocinar. Cocina a fuego bajo durante unos minutos, revolviendo constantemente. Añade sal y pimienta al gusto.

6. Sirve la crema de puerros caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos y adaptaciones:

Puedes personalizar esta receta de crema de puerros agregando tus ingredientes favoritos, como croutones, jamón, queso rallado o hierbas frescas.

Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la nata para cocinar por leche desnatada o leche de coco.

Información Nutricional:

Esta crema de puerros tiene aproximadamente 150 calorías por ración.

Tiempos de preparación y cocción:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ideas de guarnición y presentación:

Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco encima de la crema de puerros para darle un toque extra de sabor y presentación.

¡Espero que disfruten de esta receta fácil de crema de puerros tanto como yo! No dudes en dejarme tus comentarios y compartir tus experiencias con esta deliciosa receta.