¡Bienvenidos a mi blog de recetas caseras! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sopa de fideos tradicional, perfecta para disfrutar en cualquier momento del año. Esta sopa es reconfortante, llena de sabor y muy fácil de preparar. No importa si eres principiante en la cocina o todo un experto, te aseguro que esta receta te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Fideos de sopa | 200g |
| Caldo de pollo | 1 litro |
| Cebolla | 1 |
| Zanahoria | 2 |
| Apio | 2 tallos |
| Ajo | 2 dientes |
| Perejil | 1 manojo |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Preparación Paso a paso:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, zanahoria, apio y ajo picados y cocina hasta que estén tiernos.
2. Añade el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva suavemente durante 15 minutos.
3. Mientras tanto, cocina los fideos de sopa en agua con sal siguiendo las indicaciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
4. Agrega los fideos de sopa cocidos a la olla con el caldo de pollo y las verduras. Cocina durante 5 minutos más para que los sabores se mezclen.
5. Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y espolvorea con perejil picado fresco.
Consejos, personalización de la receta y adaptaciones dietéticas:
Si deseas darle un toque personal a esta receta, puedes añadir otros ingredientes como pollo desmenuzado, champiñones o incluso espinacas para obtener una sopa aún más nutritiva y sabrosa. Además, si sigues una dieta baja en sodio, puedes utilizar caldo de pollo bajo en sal o incluso hacer tu propio caldo casero sin sal.
Información nutricional:
Esta receta de sopa de fideos tradicional rinde aproximadamente 4 porciones. Cada porción contiene alrededor de 250 calorías, lo que la convierte en una opción ligera y saludable para incluir en tu dieta.
Tiempos de preparación y cocción:
La preparación de esta sopa de fideos tradicional te tomará alrededor de 10 minutos, mientras que el tiempo total de cocción es de aproximadamente 30 minutos.
Ideas de guarnición y presentación del plato:
Puedes acompañar esta deliciosa sopa con crutones caseros o agregarle un poco de queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor. Además, te recomiendo servirla en platos hondos y decorar con una ramita de perejil fresco para darle un aspecto más apetitoso.
