Esta deliciosa sopa de fideos con carne y verduras es la opción perfecta para esos días en los que quieres una comida rápida y reconfortante. Sus sabores combinados y su textura suave la convierten en una receta infalible para toda la familia.
Ingredientes:
| Ingredientes: | Cantidad: |
|---|---|
| Carne de res (puede ser bistec) | 200 gramos |
| Fideos de sopa (preferiblemente delgados) | 100 gramos |
| Zanahoria | 1 unidad |
| Cebolla | 1 unidad |
| Pimiento rojo | 1 unidad |
| Caldo de carne | 1 litro |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta al gusto |
Preparación Paso a paso:
- Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. También pica la cebolla y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el pimiento. Cocina hasta que estén ligeramente dorados.
- Añade la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega las zanahorias y el caldo de carne en la olla. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
- Luego, añade los fideos a la olla y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de fideos con carne y verduras.
Consejos, Personalización y Adaptaciones Dietéticas:
Puedes personalizar esta receta de acuerdo a tus preferencias. Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne por tofu o agregar más verduras de tu elección.
Información Nutricional:
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones. Cada porción contiene alrededor de 350 calorías.
Tiempos de Preparación y Cocción:
El tiempo estimado de preparación de esta receta es de 10 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos.
Ideas de Guarnición y Presentación:
Puedes acompañar esta deliciosa sopa de fideos con carne y verduras con pan crujiente o una ensalada fresca. Para presentación, puedes decorar con cilantro picado o unas hojas de perejil.
