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MENESTRA DE VERDURAS CON GAMBAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 40 minutos 4 personas Gallina Blanca
 
INGREDIENTES
- 1 kg. de menestra Imperial congelada
- 1 calabacín
- 1 diente de ajo
- 200 gr. de gambas
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- aceite
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

Picar el ajo y freírlo en una cacerola con aceite. Añadir la menestra y el calabacín troceado y saltear. Cubrir con agua y agregar las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzadas. Dejar cocer a fuego lento hasta que las verduras estén al dente.
Saltear las gambas en una sartén con un poco de aceite y añadirlas a las verduras.

Al aceite que ha quedado, añadir unas gotas de vinagre y verter encima de las verduras una vez pasadas a la fuente de servir..