Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas Fáciles . Recetas de verduras . Judías verdes con tomate
 

JUDÍAS VERDES CON TOMATE Y JAMÓN

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 30 minutos 4 personas propia
 
INGREDIENTES

- ½ Kg. de judías verdes
- 3 tomates
- 1 cebolla pequeña
- 150 gr. de jamón serrano
- aceite de oliva
- sal
. 

 
 
 
ELABORACIÓN

judias verdes con tomateLas judías verdes con tomate es una receta que podemos cocinar para una cena o como primer plato de una comida. También es una buena manera de intentar que los niños coman verduras. Si se prefiere se puede sustituir el jamón por chorizo, o bien usar ambas cosas.

Para comenzar limpiamos las judías verdes les quitamos las puntas y las troceamos. Las ponemos a cocer en una olla con agua hasta que estén tiernas (unos 20-25 minutos).

Mientras se van cociendo las judías verdes picamos la cebolla muy fina (si es grande usar sólo media cebolla), el jamón lo picamos en daditos pequeños.

Ponemos en una sartén un chorro de aceite y ponemos a rehogar la cebolla con el jamón a fuego medio. Mientras se va haciendo pelamos los tomates y los picamos finos.

Cuando veamos que la cebolla está lista se añade el tomate y sofreímos hasta que el tomate se deshaga, probamos de sal y le añadimos si es necesario ya que el guiso habrá cogido sal del jamón.

A la hora de comer se pone en cada plato las judías verdes y por encima la salsa de tomate con jamón.