Una
forma de darles mucho sabor a las judías es cocinarlas
con queso azul, con esta receta conseguirás que coman
judías verdes aquellas personas que no les gustan.
Te mostramos como preparar fácilmente judías
verdes con queso azul y seguro que repites.
Las judías verdes pueden ser congeladas o frescas,
sin son congeladas el tiempo de cocción será
menor. Quitamos las puntas de las judías, las troceamos
y las lavamos bien. A continuación las cocemos en
abundante agua con sal durante 25-30 minutos (hasta que
veamos que están tiernas). Una vez cocidas las escurrimos
y reservamos.
En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva
y rehogamos el bacon en trozos un poco, aproximadamente
1 o 2 minutos. Añadimos las judías verdes,
el queso azul y la nata líquida y rehogamos a fuego
lento durante 10 minutos.
No
abusar de la sal porque el queso da mucho sabor, podemos
añadirle un toque con un poco de nuez moscada.
Servir caliente.
