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CREMA DE LECHUGA Y CEBOLLA

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 30 minutos 4 personas Isa
 
INGREDIENTES
- 1 lechuga mediana
- 1 cebolla
- 1 ramito de apio
- 1 cucharada de aceite
- 1 d. de nata líquida
- 1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo (opcional)
. 
 
 
 
ELABORACIÓN
En la olla con aceite rehogar la cebolla picada durante 2 ó 3 minutos. Incorporar la lechuga picada y el apio y seguir rehogando unos minutos más.
Añadir el Caldo de Pollo Gallina Blanca y la pimienta y mezclar todo bien. Tapar la olla y cocer de 10 a 12 minutos. Pasarlo todo por la batidora y añadir la nata líquida. Condimentar sí es necesario con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y mantener en el frigorífico hasta el momento de servirlo.