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SOPA DE ESPÁRRAGOS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Sopas 30 minutos 4 personas Inma
 
INGREDIENTES
- Caldo de cocido.
- Dos cucharadas de maicena.
- 5 ó 6 espárragos blancos.
- 2 ó 3 huevos cocidos
 
 
 
ELABORACIÓN
Se pone el caldo de cocido a hervir, le añadimos el caldo de la lata de espárragos, al cual le hemos añadido dos cucharadas de maicena para que espese un poco. Se deja cocer aprox. 15 minutos y se le añaden los espárragos troceados y los huevos cocidos a trocitos también.