Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas de Cocina . Recetas de Salsas . Mayonesa
 

SALSA MAHONESA (MAYONESA)

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 5 minutos 4 personas Isa
 
INGREDIENTES
- 1 Huevo
- Aceite de girasol
- Sal
- Vinagre (o limón)
 
 
 
ELABORACIÓN

En un vaso para batidora se pone el huevo, unos 200 cc de aceite de girasol vinagre y sal. Una vez todo en el vaso metemos la batidora hasta el fondo del vaso (que apoye en el fondo) y la ponemos en marcha. Dejamos unos segundos la batidora funcionando sin moverla, luego poco a poco la vamos subiendo y bajando (muy despacio).

Si se corta la salsa añadimos otro huevo y un poco más de aceite y repetimos el proceso. Es importante no poner demasiado aceite al principio para evitar que se corte, si queremos más cantidad de mayonesa, una vez hecha le vamos añadiendo más aceite poco a poco a la vez que batimos con la batidora.