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ROLLO DE TERNERA

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Carnes 80 minutos 4 personas Luisa
 
INGREDIENTES
- 300 grs. de ternera picada
- 300 grs. de magro picado
- 2 huevos
- 2 latitas de pate de jabugo
- un sobre de crema de champiñón
- ¼ de queso de fundir
- ¼ de jamón de york
 
 
 
ELABORACIÓN

rollo de terneraEsta receta de rollo de carne picada es una especie de pastel muy sencillo que rellenamos con jamón, queso, crema de champiñones y otros ingredientes que os gusten.

Al ser carne picada y fácil de comer es ideal para niños o personas mayores que les cuesta másticar la carne.

Mezclar los dos tipos de carne picados, añadir los dos huevos enteros las dos latitas de pate el sobre de crema de champiñón. Extenderlo sobre papel de plata cubrir con una capa de queso y otra de jamón, enrollar la carne y meter al horno a 180 grados 20 minutos. Desenrollar y cortar cuando este frío.

Se acompaña de lechuga en juliana y también de puré de castañas según al gusto de cada uno .

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