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QUICHE

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Pasteles 50 minutos 4 personas Inma
 
INGREDIENTES
- 1 cebolla
- Champiñones
- 1 paquete bacón
- 5 Huevos
- 1 brik de nata
- 1 masa de hojaldre congelada .
 
 
 
ELABORACIÓN

Para el relleno: se fríe 1 cebolla picadita, champiñones a rodajitas y si te gustan unas espinacas previamente cocidas a lo que se le añade un paquetito de bacón a trocitos.
Mientras, aparte bates 5 huevos con nata ( con un cartoncito de los pequeños es suficiente) añades un poquito de sal y de nuez moscada ralladita.

Preparas el molde para el horno, untado de mantequilla y pones encima la pasta fresca u hojaldre previamente estirado para que cubra toda la fuente y los bordes. Viertes encima el contenido del sofrito, añades la salsa y al horno hasta que esté cuajado. Truco: para saber cuando está en su punto puedes pinchar la mezcla con una aguja de punto y cuando salga seca, lo puedes retirar del horno, dejar enfriar un poco y a comer.

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