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PIQUILLOS DE VERANO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Aperitivos 15 minutos 4 personas Casa Soqui
 
INGREDIENTES
- 1 lata de pimientos de piquillo
- 8 langostinos cocidos
- 1 escarola picada
- 1 tazón de salsa rosa.
 
 
 
ELABORACIÓN

Esta receta de pimientos de piquillo con langostinos es muy sencilla y es para tomar fría a modo de aperitivo.

Lo primero es mezclar la mitad de los langostinos picados junto con la escarola y la salsa rosa, rellenar los piquillos y colocarlos en una fuente sobre una cama de escarola

Por último adornar con los 4 langostinos restantes y servir.

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