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BACALAO GUISADO CON PATATAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Pescados 30 minutos 4 personas Gastronomía Zaragoza
 
INGREDIENTES
- 400 grs. de bacalao desalado y remojado
- 300 gs. de patatas
- 1 cebolla grande
- 3 tomates
- Aceite, pimienta, sal y perejil
.
 
 
 
ELABORACIÓN

Echamos en una cazuela grande el aceite, la cebolla bien picada y las patatas peladas y cortadas a trozos y rehogarlo todo junto.

Cuando se doren las patatas añadimos los tomates sin piel ni semillas y, encima, los trozos de bacalao.

Incorpormos un vaso de agua y sazonamos con pimienta y perejil.

Tapar la olla y dejar cocer el conjunto unos minutos hasta que el bacalao quede en su punto.

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