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PATATAS A LA CASTELLANA

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 60 minutos 4 personas Desconocido
 
INGREDIENTES
- 2 Kgr de patatas
- 1 Cebolla
- Aceite
- Una cuicharada de harina
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- Una cucharadita de pimentón
- Sal
y pimienta. 
 
 
 
ELABORACIÓN
En una cacerola se pone a calentar el aceite. Cuando esté caliente echamos la cebolla y el ajo picados y los doramos a fuego medio. Cuando se empiecen a dorar añadimos las patatas ya peladas y troceadas y las rehogamos junto con el pimentón.
Cuando tangamos las patatas rehogadas añadimos una cucharada sopera de harina y damos vueltas para que las patatas se doren. A continuación se añade agua hasta cubrir las patatas añadiendo también la sal un poco de pimienta y la hoja de laurel y se deja cocer a fuego lento durante unos 40 minutos.