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MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

Reportaje elaborado por la Nutricionista Isabel Miota Ibarra

Vamos a hablar de algunos de los mitos de la alimentación y veremos si son verdad o son solo eso “mitos”.

LOS ALIMENTOS INTEGRALES ADELGAZAN

No hay alimento que tomemos que adelgace, todos nos aportan Kcal en mayor o en menor medida.

A igualdad de peso los alimentos integrales aportan menos energía ya que en la misma cantidad hay más fibra y la fibra no se absorbe. Lo único que se puede decir a su favor es que aportan saciedad lo que hace que tengas menos apetito.

Como ejemplo podemos decir que de 100gr de pan integral a 100gr de pan normal la diferencia es de 30 kcal lo que es poco relevante.

EL AGUA ENGORDA

El agua no tiene calorías con lo cual no engorda. Es necesaria para el organismo y sin beber aguantamos pocos días ya que el balance hídrico debe ser constante.

No beber, usar diuréticos, intentar sudar mucho no sirve para adelgazar ni nos va a quitar grasa, lo único que conseguimos es deshidratarnos.

Beber durante las comidas no es malo al revés hace que el vaciamiento gástrico sea más lento.

LA FRUTA CONSUMIDA FUERA DE LAS COMIDAS NO ENGORDA.

La fruta proporciona las mismas calorías independientemente de la hora en la que la ingieras.
Lo que engorda es consumir más calorías de las que gastas en el cómputo global del día.

LOS COLINES ENGORDAN MENOS QUE EL PAN

Los colines se elaboran igual que el pan pero luego se le elimina el agua, con lo que a igual cantidad de peso aportan más energía los colines.

DEJAR DE FUMAR NO ENGORDA

Dejar de fumar si engorda.
La nicotina aumenta la quema de energía, aumenta la tasa metabólica basal 30 minutos después del cigarrillo. Esto supone 150 kcal diarias más o menos.

Estos son algunos ejemplos de mitos en la alimentación pero hay muchos, si estáis interesados no tenéis más que sugerirlos en nuestra página.

     
 

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