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MOUSSE DE HIGOS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 45 minutos 4 personas Isa
 
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1/4 de Kg de higos
- 1 vaso de nata montada
- Mantequilla para engrasar el molde.
 
 
 
ELABORACIÓN

Poner los higos en agua templada durante media hora. Una vez que han estado en remojo se pican y se trituran.
Batir los huevos con el azúcar, mezclar con la pasta de higo y añadir la nata montada.
Engrasar un molde con mantequilla, verter la mousse y meter en el congelador durante 8 horas.

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