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MACARRONES CON CHORIZO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Pastas 40 minutos 4 personas Mamadre
 
INGREDIENTES
- 300 gr de macarrones,
- 50 gr de chorizo,
- 50 gr d queso rallado,
- 800 gr de tomate triturado,
- 1 cebolla,
- 4 cucharada de aceite,
- Pan rallado,
- Azúcar y sal
.
 
 
 
ELABORACIÓN
Picar la cebolla y cortar el chorizo a tacos. Freír la cebolla y el chorizo, cuando están sofritos echar el tomate y continuar la cocción añadiéndole una cucharadita de azúcar (para quitar la acidez del tomate) y sazonar con sal.
Al mismo tiempo cocer la pasta en una cacerola con agua, sal y un chorrito de aceite. Escurrir y mezclar con la salsa.
Se vuelca todo en una fuente de horno, se mezcla bien y se espolvorea con el pan y el queso y gratinar.