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LENTEJAS ESTOFADAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Legumbres 90 minutos 4 personas Propia
 
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de lentejas
- 1 chorizo de cantimpalo
- 1 morcilla
- 1 hueso de jamón
- 1 hoja de laurel
- 1 cabeza de ajos
- 1 patata
 
 
 
ELABORACIÓN
Se ponen las lentajas con agua en la olla y se les añade el chorizo cortado a rodajitas, la morcilla, el hueso de jamón y la cabeza de ajos. Le dejamos cocer 1 hora (1/2 hora si es olla esprés). Le añdimos la patata cortada a cuadraditos y si queremos calabacín troceado, le dejamos cocer 10-15 minutos más.