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TORTILLA DE CHAMPIÑONES

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Huevos 20 minutos 4 personas Mercedes
 
INGREDIENTES
- ¼ de Kg. de champiñones
- 1 cebolla pequeña
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 rebanada de pan
- aceite y sal
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

Para todos los que quieran probar una tortilla distinta a las más tradicionales os proponemos esta recete de tortilla de champiñones. Es muy sencilla, rápida y muy rica.

Para comenzar limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas. La cebolla la picamos junto con el ajo.

Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y rehogamos la cebolla y el ajo picados. Cuando la cebolla se empiece a poner transparente añadimos los champiñones y sal al gusto y los rehogamos hasta que estén listos.

En un bol batimos los huevos les añadimos sal al gusto y la miga de la barra de pan desmenuzada. También los champiñones.

En una sartén con un poco de aceite bien caliente cuajamos la tortilla por ambos lados y lista para servir.
Podemos acompañar la tortilla con unos pimientos asados
.