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HUEVOS CON QUESO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Huevos 30 minutos 4 personas Yolanda
 
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 bote de tomate frito
- 250 gramos de queso mozzarela
- 1/2 taza de vinagre
- Queso rallado
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ELABORACIÓN

huevos con quesoEsta receta de huevos con queso al horno es muy sencilla. y necesitamos básiamente huevos, tomate frito y queso.

Calentar abundante agua en una olla y añadir el vinagre. Cuando rompa a hervir, escalfar los huevos, teniendo mucho cuidado para que no se rompan, y reservar. Si se prefiere podemos hacerlo con los huevos en crudo sin escalfar, pero deberemos darle un poco más tiempo de horno.

Engrasar el fondo y las paredes de una bandeja de horno con mantequilla.

Cubrir el fondo con la mitad del tomate frito, extendiéndolo de manera uniforme. Colocar rebanadas pequeñas de queso y sobre éstas, los huevos escalfados.

Cubrirlo todo con más tomate frito. Espolvorear con el queso rallado y la mantequilla restante en trocitos e introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 15 minutos, para que el queso se derrita. Servir inmediatamente

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