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CREMA DE LECHUGA

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Sopas 70 minutos 4 personas Ana
 
INGREDIENTES
- Una lechuga grande (solo la parte verde)
- Una cucharada sopera de mantequilla
- Un vaso de agua
- Un vaso de leche
- Una pastilla de caldo
- Sal y pimienta blanca
- Copos de patata
- Aceite
- Una patatita pequeña
 
 
 
ELABORACIÓN
Lavar y secar las hojas de lechuga- en una cazuela rehogar la lechuga y añadir el agua, la leche, la pastilla de caldo, la pimienta y la patata. Dejar cocer media hora mas o menos, añadir la mantequilla y triturar.
Si se queda demasiado liquida espesar con los copos de patata.