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COLIFLOR CON BECHAMEL

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 60 minutos 4 personas Sara Avila
 
INGREDIENTES
- 1 coliflor
- 2 lonchas jamón york
- bechamel (aceite, harina, leche, sal y nuez moscada)
- 100 gr queso rallado
- aceite
- sal
- mantequilla para el molde
 
 
 
ELABORACIÓN

Se separa la coliflor en ramilletes y se hierve en agua con aceite y sal hasta que se pueda pinchar fácilmente con un tenedor. Se unta una bandeja para horno con mantequilla y se vierte la coliflor ya escurrida.

Poner encima el jamón york en trozos o en lonchas enteras cubriendo la coliflor. Verter encima la bechamel cubriendo la superficie y luego espolvorear con queso rallado. Gratinar en el horno