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BUÑUELOS DE VIENTO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 30 minutos 4 personas Casa Soqui
 
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 125 gr. De harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- ¼ litro de agua
- Anís
- Aceite y sal.
 
 
 
ELABORACIÓN

Poner a hervir el agua con la sal, el azúcar y la mantequilla, añadir la harina y mover con una espátula hasta que se haga una pasta como la bechamel, dejar enfriar un poco y se van incorporando los huevos y un chorrito de anís, poner aceite a calentar e ir echando cucharadas para freírlas.

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